Stevige eitjes met ziltige, romige smaak en een subtiele nootachtige toets.
SOORT
Kruising tussen Russische en Siberische steur.
LATIJNSE NAAM
Hybride tussen Acipenser gueldenstaedti & Acipenser baeri.
DIAMETER EITJES
2,9mm tot 3,4mm.
LEEFTIJD STEUR
Minstens 7/8 jaar.
VERKRIJGBAAR IN
10g, 30g, 50g, 125g.
